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本場讃岐うどん | 戸田工務店
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本場讃岐うどん

この夏、香川県に立ち寄る機会があり、本場讃岐うどんを実食してきました。

香川県にはおうどん屋さんが900軒ほどもあるそうで、確かに普通の田舎道にやたらおうどん屋さんが立ち並んでいます。コンビニのような感覚です。

立ち寄った一軒、お出汁がとても美味しかった。おうどんの喉越しも大変心地よかった。トッピングのスダチがまた最高。いくらでも食べられちゃう感じ。

なるほど、香川県民の糖尿病率が高いのもうなずけます。私もここにいたら朝昼晩、おやつにだって食べちゃうでしょう。いろんなお店のいろんなおうどんを試してみたい。

「もう一軒行きたいね。」

家族全員に首を振られ、膨れたお腹を指さされながらたしなめられた為、泣く泣く香川を後にしました。