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一期家一笑さんの改装工事 | 戸田工務店
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一期家一笑さんの改装工事

ある日、ひょんなことから
改装工事をお手伝いさせていただくことになった
豊橋市下地町にある八百屋
一期家一笑さん。
https://www.instagram.com/ichigoyaichie/?hl=ja

元々、おしゃれで
八百屋さんの概念にはまらない、
お店づくりも品物のチョイスも
センス抜群の
スタッフも大好きなお店.

八百屋さんといいつつ

ビールあり、おつまみあり
店内でつくった美味しいデリやパンやお弁当
スイーツやアイス
もちろんお野菜や果物
果物で作ったゼリーやサンドイッチ
オリジナルコーヒーやレトルト
フルーツジュースやスムージーまで!

地元の「美味しい」と
生産者さんへの愛がぎゅっと詰まった
旬を感じられる、とても素敵なお店です。

 

実はきっかけはお弁当。

一期家一笑さんのお弁当が好きで
イベント用のお弁当を
お願いできないか相談に行ったところ

ちょうどお店の改装を考えていたというタイミングで
そのままお任せくださることに。

これまで奥の厨房でつくっていた
新鮮なフルーツたっぷり
「八百屋のアイス」を

外からでもテイクアウトできるように
スペースを間仕切る工事でした。

私たちは、空間を仕切り
建具をつけたり
電気や配管の工事をさせていただいただけなのですが

もともと持ったていたお店の雰囲気と
店長のレイアウトセンス

お母さんが丹精込めて
育てていらっしゃるお庭のグリーンのおかげで
なんだかとっても素敵な空間に!

現在の店長さんがお店を継いだ6年前の改装からお店の歴史を積み重ねてきた
想いのあるスペースを改装させていただくことに
責任と重みを感じながら
何とか無事に改装を終えることができました。

お店も住まいと同じ。

重ねた時間の分だけ
通りすぎた人の数だけ
たくさんの想いと歴史が蓄積されています。

過去に敬意を払いながら
より良い未来のために手を加える。

そんなことを
改めて感じさせてくださった改装工事でした。

テイクアウトスペースのオープンは
6月27日(月)の予定だそうです!

アイス買いに行こ~♪