2021.10.16
『保木平珈琲Murmure』

新城市の景勝「桜淵公園」から湯谷温泉方面に
豊川沿いの別所海道（県道443号線）を走っていると
左手に見える落ち着いた木の建物。

バイクや自転車も多く走るこの街道沿いで
ひときわ目を引く喫茶店
それが『保木平珈琲Murmure』です。

扉を開けると、木のぬくもりと
おしゃれなインテリアが迎えてくれます。

古材で支えられた空間に飾られた小物たちも
統一感があり、わくわくするものばかり。

そして、入口正面にある
趣ある薪ストーブの横を通り抜け
扉を開けると…

水面の緑が美しい豊川が眺められるテラス席が。
とても素敵なロケーションです。

現在はプレオープン中で

【定休日】火・水
【営業時間】
〇モーニング　8:30～11:00
〇ティータイム　11:45～LO14:30
（ゆくゆくは～17:00までの営業予定）

駐車場は10台程度

プレオープン期間中（～10/24）はモーニング無料　とのこと

いつもにぎわっていますが
チャンスを見つけてぜひお立ち寄りくださいね！

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実はこの建物…

昔からのTODAオーナー様や関係者の方は
よくご存知だと思います。
TODAの旧皆集庵／まる工房　だった建物です。

会長の親友で今は亡き
モザイク作家の関谷明男さんの工房兼居宅だったまる工房。

その隣に、皆が集まって陶芸が出来るようにと
会長由信が建てた皆集庵。

関谷さん亡き後
由信個人としても、戸田工務店としても

想いがたくさん詰まったこの建物を
手放すことも、壊すこともできず
９年近く、管理しつつも空き家になってしまっていました。

２年前、このままでは建物が悲しんでいると一念発起。

「このロケーションと建物を活かして引き継いでくれる方」
という条件で売却することに。

場所がら
多くの方から問い合わせがありましたが
そのほとんどが建替えを希望しており
唯一、戸田の想いを汲んで活かしたいと言ってくださったのが
現所有者のＭ様でした。

そこから２年。

構造部分や難しいところはＴＯＤＡの職人が手伝いつつも
そのほとんどをＭ様自らが手をかけ
見事に再生されました。

当時の記事がこちら
■旧皆集庵のリフォーム（part１）https://www.todasanchi.com/archives/24576
■旧皆集庵のリフォーム（part２）https://www.todasanchi.com/archives/24624

「このドアは〇〇から来たもの。」
「このソファは◇◇から譲ってもらったもの。」

そんな、ひとつひとつの部材にも
あらゆる物語が詰まっています。

ひとことに「空き家」と言っても
そこには、かつて住んでいた人々の物語がつまっていて
ただの「モノ」ではありません。

壊してしまうのは一瞬。

でも、そこに込められた想いを引き継ぎ
活かし、未来につなげてくれる人が現れないとも限りません。

この『保木平珈琲murmure』は
そんな大事なことを想い出させてくれる
大切な場所になりそうです。